Sheepsfoot blade

Tvar nožů Sheepsfoot vyznačuje rovné ostří s jednosečnou čepelí . Hřbet je tupý a svažuje se dolů směrem k hrotu, který se nachází na jedné úrovni s ostřím. Sheepsfoot nože nabízejí uživatelům dlouhou řeznou plochu, plnou kontrolu nad ovládáním nože a také možnost zapřít si prsty o záda díky tuposti.

Za největší výhodu se označuje jeho jednoduché ostření a skvělá kontrola při práci. Původní záměr vzniku tohoto tvaru bylo ořezávání kopyt ovcí, proto nese i název Sheepsfoot, i když podobnost s kopytem se zde nenachází žádná.

Celkem známe až 12 druhů čepelí a konkrétně jde o:

• normal blade / straight back
• drop point
• clip point
• tant point
• spear point
• sheepsfoot blade
• wharncliffe blade
• trailing point
• needle point
• spey point
• leaf blade
• hawkbill blade